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科技項目申報代理：
蚌埠市項目申報
為進一步促進我市農產品加工領域“政產學研”合作，加快“十四五”農產品加工高新技術(shu)體(ti)系(xi)建設，引導農業龍頭企業在現有食品加工和食品制造的基礎上，大幅提升農產品精加工能力，提升我市在“長三(san)角一體化”發展(zhan)中的供給能力和水平。經與江南大學溝通，現發布江南大學農產品深加工領域的新技術目錄，有需求的農產品加工企業，請聯系江南大學陳龍副研究員。
蚌埠市(shi)政策(ce)咨詢：0551-65318129，18755150066
江南大學農產品深加工領域的新技術目錄
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1、飼料開發技術 |
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2、油炸食品開發技術 |
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3、水產品深加工技術 |
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4、果蔬保藏保鮮技術 |
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5、食品擠壓技術 |
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6、食品生物酶技術 |
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7、烘焙食品開發技術 |
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8、植脂末開發技術 |
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9、脂肪氧化控制技術 |
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10、淀粉回生控制與利用技術 |
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11、功能食品配料（抗性淀粉、慢消化淀粉等）開發技術 |
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12、新型環糊精開發與應用技術 |
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13、發酵技術 |